Panaderos aplicaron un 10% de aumento y el kilo de pan se vende hasta $4.000

El Centro de Industriales Panaderos de Mar del Plata, presidido por Carlos Monzón, actualizó su lista de precios sugeridos con un aumento del 10%. Con este ajuste, el kilo de pan más económico se ubica en $3.800, mientras que las variedades más consumidas, como francés, flautas, miñones y milonguitas, alcanzan los $4.000.

En la nueva grilla también se definieron valores más altos para productos especiales. La baguette, el pan negro, de salvado, de sémola, saborizados y sin sal pasan a costar $4.500, consolidando una suba generalizada en toda la oferta básica de las panaderías locales.

El incremento se extiende al resto de los productos. Las galletas de molde y de campo quedaron en $4.400, mientras que los productos como pebete, sacramentos, pan de pancho y figazzas treparon a $7.200. En el rubro dulce, la docena de facturas de hojaldre se fijó en $9.000 y las dulces o saladas en $10.200.

Otros productos también registraron ajustes. Las galletas, marineras, malta y sémola cuestan $3.500 el cuarto kilo, al igual que los bizcochos de grasa y pan de manteca, mientras que el pan rallado se ubicó en $4.500. En tanto, las masas finas alcanzaron los $26.500 por kilo y las tortas decoradas los $30.000.

Desde la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines advirtieron que el sector atraviesa un escenario crítico, con una rentabilidad en niveles mínimos. Señalaron que los insumos como grasas, margarinas, azúcar y empaques registraron subas cercanas al 30%, a lo que se suman tarifas, combustibles, distribución, salarios y alquileres.