Detectaron diferencias de hasta 23% en alimentos entre comercios de Mar del Plata

El relevamiento realizado por el Observatorio Universitario de la Ciudad de la Universidad FASTA analizó precios de productos básicos en supermercados y comercios de Mar del Plata.

Un nuevo informe del Observatorio Universitario de la Ciudad de la Universidad FASTA detectó que la dispersión de precios en alimentos de consumo masivo en Mar del Plata mostró una moderación respecto de mediciones anteriores, aunque todavía persisten diferencias importantes entre distintos comercios.

Según el relevamiento, el coeficiente de variación ponderado de la canasta alcanzó el 8,23 por ciento, un dato que refleja que los precios generales se mantuvieron relativamente cerca del promedio. Sin embargo, detrás de ese indicador aparecieron productos con diferencias mucho más marcadas dependiendo del lugar de compra.

Entre los artículos con mayor dispersión se ubicó el arroz de un kilo, con una diferencia del 19,1 por ciento entre comercios. También aparecieron el cacao en polvo de 180 gramos con el 14 por ciento y el queso rallado de 40 gramos con el 12,2 por ciento.

El informe además detectó una de las mayores diferencias absolutas en una gaseosa de 2,25 litros, cuyo valor llegó a variar hasta 3.050 pesos entre distintos puntos de venta relevados en la ciudad.

En cuanto a la canasta total, el estudio estableció tres referencias distintas. La opción más económica alcanzó los 69.407 pesos, mientras que la promedio fue de 78.412 pesos y la más cara llegó a 88.185 pesos.

De esta manera, la brecha entre la canasta mínima y la máxima fue de 18.778 pesos, equivalente al 23,9 por ciento de diferencia sobre el valor promedio.

Desde el Observatorio remarcaron además que acceder a los precios más bajos no resulta sencillo para la mayoría de los consumidores. Para completar la canasta más barata fue necesario combinar compras en siete comercios diferentes, mientras que de las 50 sucursales relevadas apenas cuatro contaban con disponibilidad de los 24 productos seleccionados.